Loading...
HappyMommy

Научиться готовить с удовольствием. 7 правил

Опубликовано: Рубрика: Вкусно и полезно!, Чем заняться?

научиться готовить с ребенком на кухне

Правда о моих кулинарных способностях

С появлением блога я стала много экспериментировать на кухне. Особенно для своей Сашки, хочется все время готовить что-то новое и полезное.

Но, между нами, мои кулинарные способности далеки от идеальных. Я перестала бояться кухни и плиты совсем недавно. Не хочется, чтоб вы думали, что я супер-мамочка с толстенной книгой рецептов и огромным опытом.

С юмором о своих неудачах

В своем университетском общежитии я спалила не одну кастрюлю…Поэтому, спустя время, на ужине один мой друг Саша был в шоке. Я приготовила самый простой ужин из картошки под сыром и куриного филе, а он сказал: «Я думал, ты не умеешь готовить. У тебя же гречка сгорала всегда!».

Мне захотелось научиться готовить, когда было желание удивлять мужа. Мне не стыдно в этом признаться, потому что надеюсь я не одна такая 😉

7 правил, которые помогут научиться готовить

Правило 1

У меня было множество проколов с первыми моими шедеврами на кухне. Я перевела кучу продуктов…Мой будущий муж однажды ел омлет с яблоками, сахаром и немного с мукой. На самом деле это была моя первая шарлотка. После того дня я сделала свой первый вывод и это стало правилом №1— все рецепты нужно записывать доступным ТЕБЕ языком. Если парень это скушал  и сказал: «Спасибо. С чаем очень вкусно, хотя в пирог можно ложить меньше яиц», за него точно можно выходить замуж!

Правило 2

happymommy-sasha-gotovit

Мне очень хотелось сразу научиться готовить что-то необычное и изысканное. Но оказалось, что даже простую пшеничную я не умела готовить так, чтоб понравилось свекру. Правило №2 — начинайте с простых рецепты. И лучше, чтоб вы знали все названия ингредиентов 😉

Правило 3

Мне нравится готовить телятину по самому простому рецепту. Но поверьте, даже элементарное блюдо я однажды спалила дважды. И мой муж, вопреки моим уговорам, ел это мясо на ужин! Правило №3найти аудиторию фанатов вашей кухни. Мне всегда приятно экспериментировать на кухне, потому что я знаю, что каким бы блюдо не получилось, муж всегда похвалит или за вкус, или за старание.

Правило 4

Недавно я пекла шоколадный кекс под названием «Самый простой кекс с какао». Дома не оказалось разрыхлителя, а добавить гашеную соду я просто не додумалась. Решила проявить фантазию и просто не добавила ничего…Кекс получился ну очень красивый, я выложила целую аппликацию из ягод и сахарной пудры. Но, оказалось, что без разрыхлителя он внутри не пропекся и его пришлось выбросить. Поэтому правило №4 —  заранее подготовьте все ингредиенты и несколько раз перечитайте незнакомый вам рецепт.

Правило 5

А самое главное, с чего наверное и стоило начинать, правило №5создайте свое пространство для готовки. Я максимально стараюсь превратить нашу маленькую кухоньку в свой уютный уголок для кулинарии. Пока никого нет дома, я тяну огромный шнур и включаю себе уютную лампочку, вместо верхнего света. Я беру кулинарную книжку (она создает эффект опытной хозяйки и выглядит очень пафосно ;))  Пока никого нет дома и никто не видит, я учусь готовить по новым рецептам от подруг, а Сашка разбрасывает все вокруг и хохочет, когда я танцую с руками в тесте.

eragjПравило 6

Даже если получилось не так как хотелось бы, используйте правило №6 красиво преподнести и главное сказать, что все сделать по рецепту — так и должно быть.

Правило 7

Правило №7 готовьте любимые блюда. Моя знакомая, когда вышла замуж, абсолютно не умела готовить мясо, но самые изощренные десерты у нее были идеальны. Это ее фишка — изюминка.

Вот пока пишу, ем приготовленное печенье. Не уверена, что оно получилось именно по рецепту, но главное день прошел не впустую и настроение творческое! Научиться готовить не сложно, главное не боятся негативного опыта.

Создавайте кулинарное настроение сами


Комментарии:

Отправить ответ

4 Комментарии(ев) на "Научиться готовить с удовольствием. 7 правил"

3000

Показать саначала:   новые | старые | популярные
Оксана
17.02.2016 21:15
А де правило номер 2? Я взагалі завжди боялася духовки і що-небудь пекти… Але спробувала і мені сподобалось! Мені подобається, коли замішувати тісто і давати туди корицю, лиммонну цедру чи ще щось воно потім так пахне затишком… Хоча я вже також спалила не одну порцію печеньок… Мабуть, я б ще добавила правило читати рецепти з коментарями, які вже хтось залишив, хто це готував. Часто там розповідають, які інгрідієнти можна замінити… Читать дальше »
wpDiscuz