Loading...
HappyMommy

Тушеная телятина с морковью и луком в гусятнице

Опубликовано: Рубрика: Вкусно и полезно!

тушеная телятина с морковкой и луком

Мягкая тушеная телятина кусочками

Тушеная телятина с овощами — это не только вкусно, но и полезно. Кормящей маме и здоровой семье идеально подходит диетическое мясо. На телятину я перешла, когда была беременной. Приготовить ее было ужасно сложно. Мясо получалось жесткое и сухое. Рецепт, о котором я хочу рассказать, мне нравится больше всего. Ингредиентов нам понадобится не много, а приготовление не заберет много времени у вечно занятой мамочки. Мясо тает во рту!

продукты для тушеной телятины с морковкой и лукомЧто нам нужно:

  • телятина 300 г
  • морковь крупная 2-3 шт.
  • луковица 1 шт.
  • соль, перец
  • вода
  • масло растительное

Что с этим делать:

  1. Телятину нарезать большими кусочками (как на шашлык) и предварительно вымочить в воде
  2. Покрошить морковь кружочками или соломкой, лук кольцами
  3. Налить на дно гусятницы растительное маслотушеная телятина с морковкой и луком в гусятнице
  4.  Выложить мясо и дать ему немного поджариться с обеих сторон на маленьком огне
  5. Добавить соль, перец и перемешать
  6. Сверху на мясо выложить лук и морковь (не перемешивая!)
  7. Добавить воды*
  8. Накрыть крышкой и тушить 3-4 часа на маленьком огне (чем дольше, тем вкуснее)

*Воду я добавляю не всегда. Если много масла и мясо хорошо пускает сок, воды не требуется.

Я стараюсь тушить мясо как можно дольше. Такая телятина с овощами подойдет к любому гарниру. Сытный и полезный диетический ужин для семьи готов!

Готовим просто, едим вкусно!


Комментарии:

Отправить ответ

2 Комментарии(ев) на "Тушеная телятина с морковью и луком в гусятнице"

3000

Показать саначала:   новые | старые | популярные
Оксана
03.02.2016 12:10

Класний рецепт! Думаю, також підійдее і для мультиварки. Взагалі люблю телятину набагато більше, ніж свинину. А ще — гарні фотографії. Ти фотографуєш сама чи береш з нету фотки? Такі атмосферні ))

wpDiscuz