Loading...
HappyMommy

Тефтели из телятины на пару — от свекра на здоровье

Опубликовано: Рубрика: Вкусно и полезно!, Питание для малыша

тефтели из телятины

Сочные тефтели из телятины для детей и взрослых

Хочу продолжить тему здорового питания. Для себя и ребенка я предпочитаю готовить диетическое мясо. Приготовить телятину мягкой и сочной не просто. Быстрее всего потушить телятину с овощами — удобно, красиво и вкусно.

Научиться готовить легко, главное не бояться пробовать. После того, как я впервые приготовила телятину супер-жесткую и мега-сухую, мой свекр научил меня шикарному рецепту тефтелей на пару.

тефтели из телятиныМягенькие тефтели из телятины очень удобно готовить ребенку, особенно на пару — они вдвойне полезнее. Наш рецепт не сложный, ингредиенты простые, а тефтели получаются действительно сочные.

Что нам нужно:

  • телятина 500г
  • сало
  • луковица 1 шт.
  • чеснок
  • яйцо 1 шт.
  • морковь крупная 2 шт.
  • соль, перец
  • батон 2 ломтика
  • молоко/вода 200 мл

Что с этим делать:

  1. Батон замочить в молоке/воде
  2. Сделать фарш из мяса, сала, лука, чеснока, вымоченного батона (добавляйте вымоченный батон частями, чтоб фарш не получился сильно жидкий)
  3. Морковь потереть на мелку терку
  4. Добавить в фарш морковь, яйца, соль, перец
  5. Хорошо вымешать и выбить фарш (двумя руками бросить фарш с силой на стол несколько раз)
  6. Оставить фарш в холодильнике на 30 мин минимум
  7. Сформировать небольшие шарики
  8. Готовить тефтели на пару 20 мин, перевернуть и готовить еще 10 мин

Такие тефтели у нас обожает вся семья. Отлично подходят к любому гарниру, но мы больше всего любим с рисом. А главное, такие легкие «мясные шарики» можно смело давать ребенку в год.

Рецепт легкий для любой хозяйки. Не бойтесь экспериментировать и удивлять на кухне.

Тянитесь в здоровому питанию со вкусом


Комментарии:

Отправить ответ

2 Комментарии(ев) на "Тефтели из телятины на пару — от свекра на здоровье"

3000

Показать саначала:   новые | старые | популярные
елена
19.05.2016 22:31

скажите пожалуйста, четыре морковки будет достаточно?

wpDiscuz